About our Brewery

BOX "IPA" + BICCHIERE OMAGGIO

BOX DEGUSTAZIONE

3 artigianali Italiane, 1 tedesca, 1 belga e una Inglese, il mondo IPA per i palati più esigenti. Il box contiene: 2 Bottiglie 33cl. "Salento TIPA", 2 Bottiglie 33cl. "Martin's IPA44", 2 Bottiglie 33cl. "Granda MISSISS IPA", 2 Bottiglie 33cl. "Craft Werk HOP HEAD 7", 2 Bottiglie 33cl. "Losa BOMBER IPA", 2 Bottiglie 33cl. "Brewdog PUNK IPA". IN OMAGGIO 1 BICCHIERE "SHAKER PINT" (In caso di esaurimento del modello di bicchiere, il prodotto sarà sostituito con un altro a nostra scelta).

33cl   8.00%

€ 43,20

India Pale Ale (abbreviata in IPA) è un tipo di birra appartenente alla più ampia categoria delle pale ale. Inizialmente fu prodotta in Inghilterra nel XIX secolo. Il primo uso noto del termine India Pale ale fu in un annuncio economico sul Liverpool Mercury pubblicato il 30 gennaio 1835. Prima del gennaio 1835, e anche per qualche tempo dopo questa data, fu indicata come Pale Ale preparata per l'India, India Ale, Pale Ale esportazione per l'India ed era principalmente destinata all'esportazione in India per il consumo dei sudditi inglesi. Fu proprio questa necessità di conservazione per lunghi viaggi che portò ad un impiego marcato del luppolo, che contiene sostanze acide antiossidanti. Nel panorama birraio odierno lo stile IPA ha subito moltissime declinazioni: si arriva a parlare di "Black IPA"[1] o di "Triple IPA". Oltre ad essere uno stile tutt'oggi presente e molto richiesto è addirittura prodotto di punta di alcuni birrifici emergenti (si pensi alla Punk IPA della scozzese BrewDog, o alle innumerevoli IPA della statunitense Flying Dog