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BEER SPECIALIST
Beer aisle:
La schiuma
La schiuma l’annoso problema se ci deve essere o no. La schiuma è un elemento fondamentale e deve esserci, primo perché protegge il liquido dall’aria evitando l’ossidazione, secondo perché per mezzo della spillatura perfetta, si elimina l’eccesso di Co2.
Ingredienti di qualità
Le nostre birre con tante tipologie di luppoli.
Tipologie di birra
Pils, Bock, Weizen, Saison, Wit/Blanche, Tripel, lambic/gueze, Bitter, Barley Wine, Stout, Imperial Stout, American Ipa, American Pale Ale.
Fermentazione
In base al tipo di fermentazione ma anche al numero di fermentazioni che vengono effettuate, al tipo e alla quantità di lievito utilizzato e alla temperatura, la birra acquisisce il suo particolare e distintivo sapore, il suo profumo e la sua aroma
Confezionamento
Il confezionamento è l’ultima fase della produzione della birra, con la quale il processo si chiude e il prodotto è pronto per la spedizione ed il consumo.
Novità del giorno
Prodotti in offerta
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Dettagli
207
Gusti
1
Punti vendita
160
tipi di birra
21
Tipi di luppoli
Brewery
Obiettivo socialità
Organizziamo eventi dedicati ad una tipologia di birra, corsi di degustazione, eventi a tema.
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A blend of lambic beers brewed at 3 Fonteinen, with an addition of 30% whole fresh raspberries from the fabled Payottenland and 5% sour cherries. This unfiltered beer will enjoy a spontaneous refermentation in the bottle. No artificial colors or flavor enhancers are added. Lambic is brewed only from 60% barley malt, 40% unmalted wheat, hops and water.
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