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Birra Toccalmatto è apprezzata fin dall’esordio per le sue birre di carattere. È un’azienda polivalente capace di offrire stili classici e birre innovative. La sua linea è ricca di tradizioni belghe, americane, luppolature esotiche ed estreme, esperimenti su lieviti e fermentazioni.Un viaggio attraverso nuovi gusti e aromi utilizzando frutta, spezie e invecchiamenti in botte.
€ 3,60
Disponibilità: In arrivo
€ 3,90
SAISON
Saison prodotta con malti d'orzo, frumento e avena e con luppoli Perle ed E.K.Goldings. Di colore dorato opalescente con sfumature rame, ha un’ampia schiuma bianca pannosa, abbondante, con una buona persistenza.
Al naso fragranze di cereali, spezie (coriandolo e pepe), scorza d’arancio e limone, note floreali e fruttate. Nessun colpo di scena in bocca dove ritroviamo le sensazioni percepite al naso con una leggera nota amarognola.
Termina secca, con un lungo retrogusto amaro dove ritornano note di scorza d’arancio.
Disponibilità: In arrivo
€ 4,10
BITTER ALE
Bitter Ale classica con luppolo americano Citra in Dry Hopping che gli conferisce note caratterizzanti di agrume e pesca bianca.
Birra estremamente secca e beverina.
Classica session ale da Pub, una tira l’altra. Ottima con salumi e grigliate.
Disponibilità: In arrivo
€ 5,20
PACIFIC IPA
Pacific IPA che si contraddistingue per l’esplosione aromatica di frutta tropicale e di agrumi ancor più valorizzata e amplificata dall’uso dei luppoli in Dry Hopping.
Disponibilità: In arrivo
€ 4,90
IPA GLUTEN FREE
La prima IPA Gluten Free firmata Toccalmatto.
Aroma intenso di agrumi, pompelmo e mandarino. Note tipiche dei luppoli americani: quelle tropicali di papaya, melone e ananas seguite da aromi piùr esinosi e citrici.
Disponibilità: In arrivo
€ 4,10
APA IBRIDA
Birra ibrida tra una classica Golden Ale europea e una American Pale Ale.
Al naso e al palato si percepiscono note di buccia d’arancia e pompelmo con un elegante finale erbaceo e speziato.
Ottima con carni, verdure, pizza e focacce.
Disponibilità: In arrivo
€ 4,90
DOUBLE IPA
Omaggio alle West Coast Double IPA di stampo californiano. Luppolatura aromatica imponente con note resinose, nonostante l’alcool, è estremamente beverina.
Colore dorato, consigliata con carni alla griglia e piatti speziati.
Disponibilità: In arrivo